Spargelsaison in Beelitz eröffnet: Wo geht´s zum nächsten Spargelhof?

Zauchwitz - Gute Nachrichten für Spargel-Fans: Seit Donnerstag wird das Edelgemüse wieder offiziell rund um Beelitz (Potsdam-Mittelmark) geerntet. Der festliche Auftakt ist bei den Spargelbauern Tradition, auch wenn bereits seit Ostern landesweit das Königsgemüse aus dem Boden geholt wird.

In Brandenburg wird seit mehr als 150 Jahren Spargel angebaut. Im vergangenen Jahr wurden rund 15 000 Tonnen geerntet. Zu Saisonbeginn kostet ein Kilogramm Spargel etwa 12,80 Euro, von Woche zu Woche wird er aber erfahrungsgemäß billiger. Ob die höheren Ausgaben der Landwirte wegen des Mindestlohns an die Verbraucher weitergegeben werden können, ist noch unklar.

Der Brandenburger Spargelanbau habe in den vergangenen Jahren "eine große Erfolgsstory hingelegt", sagte Agrarminister Jörg Vogelsänger (SPD) beim Anstich auf dem Spargelhof Syring in Zauchwitz bei Beelitz (Potsdam-Mittelmark). Die Landwirte belieferten mittlerweile die gesamte Region Berlin-Brandenburg. Im Zusammenhang mit dem Spargel seien weitere Erwerbszweige erschlossen worden. So seien die Höfe oft Ausflugsziele, mit Märkten und Gaststätten, in denen die eigene Ernte angeboten werde. (dpa)

Spargelhöfe in Beelitz und in der Region:

Spargelhof Klaistow

Seit 25 Jahren führen die beiden Familien Buschmann und Winkelmann den ständig vergrößerten Hof unweit der Autobahnausfahrt Glindow. Die Spargelküche für das Restaurant ist von 11 bis 21 Uhr geöffnet. Die Größe des Betriebes garantiert ständig frische Ware. Kinder finden viel Abwechslung im Naturwildgehege, auf dem Spielplatz oder im Klettergarten. Jedes Wochenende gibt es Unterhaltung jeder Art. www.buschmann-winkelmann.de

Spargelhof Rieben

Im Unterschied zu den großen Höfen geht es bei den Spargelbauern im kleinen Rieben doch eher ruhig und gelassen zu. Erst durch die politische Wende konnte die Familie Heinrich ihren Hof wieder selbst bewirtschaften und später auch mit dem Spargelanbau beginnen. Der Hofladen hat täglich geöffnet. Gleich gegenüber befindet sich der Landgasthof Rieben, der täglich ab 11 Uhr Spargelgerichte anbietet. Von oben grüßt an der Dorfstraße eine Storchenfamilie. www.spargelhof-am-storchennest.de

Spargelhof in Schäpe

Direkt an der Autobahnausfahrt Beelitz liegt das kleine Dorf Schäpe, das seit 1991 Spargelliebhaber anzieht. Josef Jakobs hat hier die Gunst der Stunde genutzt und ein schönen Refugium mit Hofladen und schönem Gasthaus geschaffen. Falls es mal wieder kalt wird, brennt sogar das Kaminfeuer. Die Bauernscheune hat täglich von 9 bis 21Uhr geöffnet. Zwei Stunden früher öffnet bereits der Hofladen. www.jakobs-spargel.de

Domstiftsgut Mötzow zwischen Werder und Brandenburg

Ein Ausflug in die Buga-Region könnte mit einem Abstecher auf das alte Gut der Brandenburger Mönche in Mötzow verbunden werden. Geöffnet ist der Hofladen täglich von 8 bis 19.30 Uhr. In der Gaststätte heißt es täglich von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr sowie von 17 bis 19.30 Uhr „Spargel zum satt essen“ für 17,80 Euro. Wer vom Spargel genug hat, kann in der Kunstmühle stöbern oder sich im N’Ostalgiemuseum amüsieren. www.vielfruchthof.de

Spargelhof Kremmen

Unweit der nordwestlichen Berliner Stadtgrenze lädt der Spargelhof Kremmen täglich zwischen 11 und 20 Uhr zum Essen im Zelt oder auf der Terrasse ein. Die Felder liegen ganz in der Nähe. Jeden Freitag ab 17 Uhr steht das Spargel-Buffet bis 21 Uhr auf dem Programm. Der täglich von 8 bis 19 Uhr geöffnete Hofladen bietet neben Obst und Gemüse auch Hedwig-Bollhagen-Keramik und Eis. www.spargelhof-kremmen.de (Tsp)

Weitere Höfe:

Obst- und Spargelhof Leue GbR

Lehniner Chaussee 3, 14550 Großkreutz OT Neu Bochow, www.obst-spargelhof-leue.de

Spargel- und Gemüsehof Hugo Simianer und Söhne

In den Stegwiesen 1, 14547 Beelitz OT Busendorf, www.beelitzer-spargel.de

Spargelhof Beelitz

Beelitzer Straße 141, 14797 Kloster Lehnin, Tel. 03382/74100

Gerhard Jochen

Brücker Straße 68, 14547 Beelitz, Tel. 033204/42077

Spargelhof Märkerland

Dorfstraße 1a, 14547 Beelitz OT Schlunkendorf, www.spargelhof-maerkerland.de

Spargelhof Schlunkendorf

Kietz 42b, 14547 Schlunkendorf, www.spargelhof-schlunkendorf.de

Hofladen Reesdorfer Bauern

Ausbau 1, 14547 Beelitz OT Reesdorf, Hofladen Reesdorfer Bauern

Spargelhof Karl-Ludwig Syring

Trebbiner Straße 69 f, 14547 Beelitz OT Zauchwitz, www.spargelhof-syring.de

Spargelhof Elsholz

Bahnhofsweg 2a, 14547 Beelitz OT Elsholz, wwww.spargelhof-elsholz.de

Jakobs-Hof Beelitz

Kähnsdorfer Weg 15, 14547 Beelitz, www.jakobs-hof.de

Spargelhof Jürgen Falkenthal

Kietz 31, 14547 Beelitz OT Schlunkendorf, www.spargelhof-falkenthal.de

(Quelle: Beelitzer Spargelverein)

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