Landeshauptstadt: DIE AUSSTELLER

15 Aussteller werden das ländliche Potsdam auf der Grünen Woche präsentieren. Dabei ist die Sielmanns Naturlandschaft Döberitzer Heide gGmbH, die über das 3 500 Hektar große Landschaftsareal direkt vor den Toren Potsdam informieren wird. Erstmals auf der Grünen Woche vertreten ist der Lavendelhof Marquardt: Fruchtaufstriche, die nach Lavendel schmecken, oder Artikel, die nach Lavendel duften, sind die Spezialiät des Hauses. Dauergast auf der Agrarmesse unterm Funkturm ist hingegen das Obstgut Marquardt. Von dort stammt etwa die Reihe „Kulinarisches aus Brandenburg“ – eine nunmehr 17-teilige Buchreihe mit märkischen Rezepten. Neben Backanleitungen, Tipps für Bowlen, Desserts und Marmeladen gibt es aktuell Rezepte für Kohl. pek