Ernährung für die Sehkraft: Sind Spinat und Rotwein wirklich gut fürs Auge?

Forschende haben untersucht, was dran ist an den vielen Ernährungstipps, mit denen ein gesundes Augenlicht angeblich bis ins hohe Alter erhalten bleibt.

Von Frederik Jötten

11.03.2024, 08:04 Uhr

Es klingt verführerisch. Man nimmt ein paar Nahrungsmittel in seinen Speiseplan auf, schluckt dazu noch ein Vitaminpräparat ein – und schon bleibt die Sehkraft auch im Alter top. Werbung und Ratgeber wollen dies zuweilen glauben machen. Doch was können Substanzen im Auge bewirken, die über den Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden?

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