Tagesspiegel Plus
Gereift auf der Insel: Zu Besuch bei Rügener Produzenten
Auf Rügen regional einkaufen? Klar geht das! Käse vom Bio-Bauernhof, Holzofenbrot, alte Gemüsesorten und Whisky aus Gerste, die vor der Haustür wächst.
Von Martin Kaluza
Auf Rügen gibt es eine wachsende Szene regionaler Erzeuger, die viel mehr anbieten als Fisch und Sanddorn. Wir haben drei von ihnen besucht: Eine Käserei mit eigenen Kühen, einen Biobauernhof mit Holzofen-Bäckerei und eine Whisky-Destille bei Alt Reddevitz im Mönchgut.
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