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Tagesspiegel Plus
Was Hühner glücklich macht: Tierwohl auch fürs Federvieh
Für ihre Gelehrsamkeit sind Hühner nicht bekannt, doch lassen sie sich leicht trainieren. Davon kann auch die Fleischindustrie lernen.
Von Martin Ballaschk
Wer ein Huhn glücklich machen will, braucht dafür Reibekäse: Der Geschmack und die wurmartige Anmutung sind für die Tiere unwiderstehlich. Das haben Forschende von der Freien Universität Berlin (FU) festgestellt.
Die Forschungsgruppe um die Veterinärmedizinerin Christa Thöne-Reineke wollte den Stress reduzieren, dem die Vögel bei Blut- und Speichelentnahmen ausgesetzt sind. Denn sich greifen, fixieren oder sogar mit spitzen Nadeln malträtieren lassen sich die Tiere nur ungern.
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