Bye Bye Sterneküche: Zwei Spitzenköche gehen neue Wege

Hendrik Otto und Daniel Achilles wagten, sich in Frage zu stellen. Nun kocht einer Samtsuppe, der andere am Zeitgeist vorbei. Zwei Begegnungen.

Von

Susanne Leimstoll
Felix Denk

01.01.2023, 13:24 Uhr

Es wirkt, als moderiere Hendrik Otto gerade eine TV-Kochshow. Wie konzentriert er zwischen Kühlschrank und Pass hin und her pendelt. Wie er kommentiert, präsentiert, beim Servieren noch ein „Viel Spaß!“ hinterherschickt. Dabei macht er strenggenommen nur daheim in seiner Küche eine Fertigsuppe aus dem Glas warm…

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