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Essen mit Stoppuhr: Berliner Gastronomen schränken Restaurantbesuche zeitlich ein
Spontan essen gehen und so lange bleiben, wie man möchte? Wegen Preissteigerungen sehen sich immer mehr Gastronomen gezwungen, den Restaurantbesuch einzugrenzen.
Von Silvia Silko
Im Restaurant versacken, einen weiteren Wein bestellen, sich doch ein Dessert gönnen? Das wird zunehmend schwieriger. In Berlin wird die Zeit, in der man als Gast im Restaurant einen Tisch besetzt, in manchen Lokalen nun stärker reglementiert. Nach maximal zwei Stunden muss man in einigen Restaurants etwa seinen Platz für die nächsten Gäste freigeben.
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