Mehr Beiträge zum Thema Gastronomie

  • 09.02.2019 12:02 UhrPotsdamDas Kochzimmer tischt auf, was Fontane aß

    Von Apfel bis Quitte, Kalb und Hummer: Bernd Maether hat aufgeschrieben, was bei Fontane auf den Teller kam. Im Potsdamer Kochzimmer gibt es die passenden Menüs dazu. Von Steffi Pyanoe mehr

    Kochzimmer-Chefkoch David Schubert zeigt Kalbsbäckchen und Blumenkohl unter Soße und Brotring.
  • 25.01.2019 07:43 UhrWohnen und leben in PotsdamMehr Fragen als Antworten zum „Klosterkeller“

    Seit Monaten ist der "Klosterkeller" in Potsdam geschlossen. Im Gebäudekomplex sollen Wohnungen entstehen. Doch wann es losgeht, ist noch unklar. Von Katharina Wiechers mehr

    Die Möbel im "Klosterkeller" in der Friedrich-Ebert-Straße in Potsdam sind schon längst hochgestellt.
  • 03.01.2019 10:00 UhrRestaurant aus Groß Glienicke bei „Mein Lokal, dein Lokal“Kochen vor der Fernsehkamera

    Das Restaurant MaiMai’s Little Kitchen aus Groß Glienicke macht bei der TV-Kochshow „Mein Lokal, dein Lokal“ mit. Im März wird die Sendung ausgestrahlt. Von Birte Förster mehr

    Küchenchefin Mai Nguyen verarbeitet in ihren vietnamesischen Gerichten nicht nur Fleisch, sondern auch viel Gemüse und natürlich Reis.
  • 16.12.2018 10:03 UhrLecker am zweiten FeiertagWeihnachtsrezept von Zanotto: Ravioli mit Gänsefleisch

    Weihnachten wird gern traditionell gekocht. Wir haben Potsdamer Köche nach Alternativen für die Feiertage gefragt. Hier der FESTSCHMAUS aus dem Restaurant „Zanotto“. Von Steffi Pyanoe mehr

    Weihnachtsrezept vom Restaurant "Zanotto" in Potsdam.
  • 16.12.2018 06:15 UhrGewürfelt, gefrostet, gekrustet Weihnachtsrezept von Hiemke: Zander und Süßkartoffel-Kürbis-Curry

    Weihnachten wird gern traditionell gekocht. Wir haben Potsdamer Köche nach Alternativen für die Feiertage gefragt. Hier der FESTSCHMAUS aus dem Restaurant Hiemke. Von Steffi Pyanoe mehr

    Der Fisch. Zanderfilet mit Parmesankruste steht auf der Winterkarte.
  • 14.12.2018 17:59 UhrChichi gehört zum KonzeptWeihnachtsrezept vom Kochzimmer: Ente mit Süßkartoffelschaum

    Am Neuen Markt kocht man preußisch-modern. Historische Zutaten werden neu verarbeitet. Beim Weihnachtsmenü wird ein extra Funkeln draufgelegt. Hier der  FESTSCHMAUS aus dem Restaurant „Kochzimmer“. Von Steffi Pyanoe mehr

    Weihnachtsrezept vom Restaurant "Kochzimmer" in Potsdam
  • 11.11.2018 14:12 UhrGourmetführer „Gault&Millau“Neue Kochmütze für Potsdams "Zanotto"

    Das italienische Restaurant „Zanotto“ in der Dortustraße  erreicht auf Anhieb 13 Punkte beim Gourmetführer „Gault&Millau“ und wird als Spitzenrestaurant mit einer Kochmütze ausgezeichnet. Drei weitere Potsdamer Restaurants sind auch wieder mit dabei. Von Matthias Matern mehr

    Jetzt mit Mütze. Der Potsdamer Restaurantchef Chris "Zanotto" freut sich über seine Auszeichnung durch die Tester des„Gault&Millau“.
  • 20.09.2018 13:28 UhrKrankenkasse verlegt Hauptsitz an Potsdamer LuisenplatzServicecenter statt Fischlokal

    Im einstigen „Gastmahl des Meeres“ am Luisenplatz hat jetzt die AOK Nordost ihren Hauptsitz. Von Katharina Wiechers mehr

    Alles neu: Statt um Fische geht es jetzt im markanten Eckhaus zwischen Brandenburger Straße und Schopenhauerstraße um die Gesundheit. 
  • 07.09.2018 10:15 UhrGartenstadt DrewitzDas Ringen um ein Café

    Das Rote Kreuz baut einen integrativen Treffpunkt in Drewitz. Nächstes Jahr soll er fertig sein. Der Weg dorthin war lang. Von Valerie Barsig mehr

    Stadtentwicklung, Drewitz, Gartenstadt, Potsdam
  • 31.08.2018 14:10 UhrPNN-Serie „Prost, Potsdam!“ - Teil 4: Bar Fritz'nDie Cocktail-Evolution

    Nicht der Gast soll den Drink wählen, sondern der Drink den Gast – so könnte man das Konzept der Bar Fritz’n bezeichnen. Ein Besuch in Potsdams Hipster-Bar. Von Valerie Barsig mehr

    Bar Fritz'n, Prost, Potsdam, Bar-Serie

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