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Alle Artikel in „Potsdam-Mittelmark“ vom 13.04.2018

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Weiße Wüste. Die Spargelfelder rund um Beelitz liegen derzeit unter Folie. Die Planen haben eine weiße und eine schwarze Seite, so kann die Temperatur im Damm reguliert werden. An den Ständen soll das erste Edelgemüse Anfang kommender Woche angeboten werden, für weniger als zehn Euro pro Kilogramm.

Beelitzer Spargel Buntes zwischen Folien

Die Spargelsaison ist eröffnet: Zum Start geben sich die Bauern umweltbewusst mit Blühstreifen oder experimentieren mit Heizspargel. Der Konkurrenzdruck wächst.

Von Eva Schmid