19.09.2017 21:10 Uhr

Low-Carb und Gesundheit: Was ein Ernährungsforscher über Pasta zum Abendessen sagt

In Brüssel wird derzeit darüber diskutiert, das Mindesthaltbarkeitsdatum für bestimmte Lebensmitteln wie etwa Nudeln abzuschaffen.

 

PNN-Interview über gesunde Ernährung Low-Carb und Gesundheit: Was ein Ernährungsforscher über Pasta zum Abendessen sagt

Der Potsdamer Ernährungsforscher Andreas F. H. Pfeiffer erklärt im PNN-Interview, warum Nudeln am Abend nicht immer eine gute Idee sind und was es mit zu viel Kohlenhydraten in unserer Ernährung auf sich hat. Von Jan Kixmüller mehr