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Brandenburg läuft: Big Step : „Falsche Ernährung gibt es nicht“

von Peter Könnicke

Für den Ernährungspsychologen Christoph Klotter ist bewusstes Essverhalten eine Lebensaufgabe. Im Interview spricht er über das Entstehen von Gewohnheiten und die Herausforderung, diese zu ändern - was dabei keinen Erfolg verspricht: Vorgaben.

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